3.記得選用孔比力大的切絲器，到時製作完成，還可以吃到一些菜頭絲，口感對照好。
4.菜頭切絲完成。
5.起油鍋，加一點油即可，將蘿蔔絲放入。
6.放入鹽巴、雞精粉等調味料，這些調味料都有助於蘿蔔絲更快軟爛。
7.賴媽媽獨家調味還放了白胡椒粉。
8.五香粉，牌子大家可以自行替代，可不是幫這廠商打告白歐~~翻譯
11.再回過甚來看，蘿蔔絲已入手下手出水囉~~我估計煮的時候其實也不外十多分鐘就會軟爛。
9.拿電鍋內鍋，放入這樣的五碗水量。
10.倒入(在來米粉)600公克裝攪拌均勻（一包半的量），至於這在來米粉的牌子，賴媽媽小我經驗認為福鹿牌最好用，其他牌子利用後口感不合翻譯
將菜頭洗乾淨後就要切絲了。
22.下圖就是電鍋煮好的成品囉，當天製作好的菜頭粿還太軟，要放上一天才能切，不然會全部都軟碎掉，記得別太心急著要吃阿~~。
我看那袋子後面也有教學，不外，沒現場親眼看到人家製作，光靠文字論述，對我這類人來講，失敗率肯定高過九成翻譯
17.將剛剛放在來米水的電鍋內鍋洗乾淨，水擦乾淨，倒入一些油，將全部內鍋平均抹上油，避免到時蒸好蘿蔔糕後黏鍋，不容易倒出。
18.將鍋中的蘿蔔絲倒入電鍋內鍋中。
19.用手將其壓實，避免到時蘿蔔糕內層會太鬆、不紮實。
20.賴媽媽說，最好用環保筷放在電鍋底層，再放置內鍋蒸，避免到時蘿蔔糕底層會燒焦。
21.將內鍋放入，放進兩杯水(不是吃飯那種碗，是電鍋用的那種量杯兩杯)。
1.起首，先秤好4斤半的菜頭，然後削皮準備切絲翻譯
2.記得，固然菜市場菜頭滿地都有，但是，如果你發現菜頭心有變微黑、或是過白，建議不要使用，因為那顆菜頭會很難煮爛翻譯 等到電鍋按鍵跳起來後，再加一杯水，再煮一次，才算大功樂成，可以用筷子插插看裡面有無煮透。 最近吃到賴媽媽的菜頭粿，發現實在是好吃，於是，年前忙落成作，隔天就去賴媽媽那裡取經了，也攝影、記錄給大家參考，讓我們跟著賴媽媽一路來學作菜頭粿^^翻譯 港式蘿蔔糕的料：金鉤蝦、碎絞肉、香菇，將這些料都所有切碎，然後一起炒過，假如你喜好火腿、紅蔥甲第味道，也可以隨便插手一路炒，炒好的料在煮蘿蔔絲時就要一起放入煮，才能讓蘿蔔絲吸入味道。 下圖製作，是傳統的白蘿蔔糕，假如你喜好港式蘿蔔糕，在這時候就要插足事先炒好的料一路煮。 此次恰好遇到過年，家裡工具其實太多，等過年後我計畫測驗考試煮菜頭粿，希望，能重溫外婆的好手藝。 14.當蘿蔔絲煮好時，就能夠將在來米漿倒入鍋中，火不要關阿，與蘿蔔絲一起翻煮。 15.隨著水份收乾，全部會粘稠成這樣，需要很大的手勁來攪動。 16.如果將白蘿蔔絲換成芋頭，其實這就是芋頭粿的作法了。 13.如果，用了心裏較白或黑的白蘿蔔，就會産生，有些白蘿蔔爛了，比較白的白蘿蔔絲卻還沒有熟透，比較不容易節制時候。 讓蘿蔔絲自行煮至出水(不用蓋鍋蓋)，準備下一道手續吧。 看，還可以看到一條條白蘿蔔絲的樣，蒸熟後，蘿蔔絲會讓口感更好。 愛吃菜頭粿的同夥們，用電鍋就可以煮出厚味的菜頭粿，簡單又實惠，供應大家參考歐~~^^ 12.下圖，插手港式蘿蔔糕料一路煮(這次賴媽媽為了讓華頓翻譯公司拍攝與進修，特意作了兩種蘿蔔糕)翻譯 一個mm的媽媽(賴媽媽)，來自宜蘭，手藝很好，雖不常去她家吃飯，但每次吃到時老是深覺美味。 此次製作，以10人份電鍋量為基準，如果 記得，華頓翻譯公司的外婆極度會作菜頭粿、醃菜頭之類的小菜，當時品味只顧著說好吃，卻從沒起心動念想學作，比及外婆死多年，再想吃，卻只能在回憶裡咀嚼、徒留遺憾翻譯 下圖，加入港式蘿蔔糕料的樣子，顏色比力深翻譯
引用自: http://blog.xuite.net/jessica2006725/pigcity/31023831-%E6%95%99%E4%BD%9C%E6%99%82%E9%96%93%E2%97%8F%有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華頓翻譯公司02-77260932
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