- Sep 28 Thu 2017 17:27
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- Jan 14 Mon 2019 15:06
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港都年菜超澎湃 產銷履歷食材、江浙摒擋、現撈海料上桌
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▲港都年菜超彭湃，產銷履歷食材、江浙料理、現撈海料包羅萬象翻譯（圖／記者陳美嘉攝） 過年最主要重頭戲就是團聚圍爐，此刻人講究方便，年菜外帶市場逐年擴大，量販及餐廳業者都推外帶年菜搶商機，家樂福今年強調健康概念，首推產銷履歷食材；高雄老字號祥鈺樓餐廳和道地江浙菜知足饕客味蕾；頂鮮高雄店有現撈龍蝦，Q彈口感海味十足。
▲家樂福獨家聯袂十八匠作，以特選產銷履歷食材研發兼具傳統厚味又安心的五菜一甜湯套餐。（圖／記者陳美嘉攝）
家樂福獨家攜手十八匠作，請辦桌經驗跨越30年的古早味總舖師，以特選產銷履歷食材研發兼具傳統厚味又安心的五菜一甜湯套餐，內含佛跳牆、高麗菜干蹄膀、海味羹、醉蝦、麻油雞米糕及芋香椰奶西米露；而紅棗人蔘小土雞湯是單點菜色，強調採用產銷履歷土雞，且無人工添加物。另外也有為茹素顧客準備的素食年菜套餐。
為了讓民眾輕鬆搞定年菜巨細事，家樂福除了推出上百道年菜選擇之外，更準備了各類乾貨、生鮮食材，乃至盛裝年菜的特殊造型器皿統統都齊備。家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真總監默示，佛跳牆年年都是熱賣第一名的年菜，老協珍鮑魚干貝佛跳牆，獨家限量1000盒，克日起至1月20日還有早鳥優惠。
▲高雄知名老字號祥鈺樓餐廳，強調當天現做的道地江浙菜。（圖／記者陳美嘉攝）
高雄知名老字號祥鈺樓餐廳，強調當天現做的道地江浙菜，紹興醉雞、江南燻魚、香酥肥鴨、沙鍋大魚頭和茄汁大明蝦等招牌菜可以單點翻譯別的也有10人份的套餐，包羅大拼盤、鹽水鮮蝦、鮑菇燴鮮貝、香酥鴨、魚翅羹、橙汁香檳排、清蒸海上鮮、櫻花蝦米糕、燉雞盅及甜點翻譯
祥鈺樓餐廳總司理朱金鴻默示，因生涯型態的改變，現代家庭大年節圍爐宴很高比例都採外食，今朝除夕夜的團聚餐已滿席，以年菜外帶來知足顧客需求，因為所有料理都是當天現做，早預訂的客人可以先選擇取貨時段，目前最熱點的下晝5點及6點也已經滿額，有需求的顧客記得盡早預訂。
▲頂鮮高雄店推出的套餐以10人份為主，也可單點翻譯（圖／記者陳美嘉攝）
頂鮮高雄店推出的套餐以10人份為主，個中現撈現煮的龍蝦料理，超受青睞，Q彈口感海味實足；別的，魚翅傳香佛跳牆也很保舉，選用腩排獨家秘方醃製油炸，添加香蔥、蒜頭、帶子、栗子、翅唇、芋頭、竹筍干等食材慢火熬煮，魚翅色澤透亮、Q彈滑口，一試成主顧。摒擋強調當天現做，需提早預訂，大年節當天取貨，限制區域消費滿額可宅配到府。
▲頂鮮高雄店推出的套餐以10人份為主，其中現撈現煮的龍蝦摒擋，Q彈口感海味實足。（圖／記者陳美嘉攝） 相幹新聞
▲港都年菜超彭湃，產銷履歷食材、江浙料理、現撈海料包羅萬象翻譯（圖／記者陳美嘉攝） 過年最主要重頭戲就是團聚圍爐，此刻人講究方便，年菜外帶市場逐年擴大，量販及餐廳業者都推外帶年菜搶商機，家樂福今年強調健康概念，首推產銷履歷食材；高雄老字號祥鈺樓餐廳和道地江浙菜知足饕客味蕾；頂鮮高雄店有現撈龍蝦，Q彈口感海味十足。
▲家樂福獨家聯袂十八匠作，以特選產銷履歷食材研發兼具傳統厚味又安心的五菜一甜湯套餐。（圖／記者陳美嘉攝）
家樂福獨家攜手十八匠作，請辦桌經驗跨越30年的古早味總舖師，以特選產銷履歷食材研發兼具傳統厚味又安心的五菜一甜湯套餐，內含佛跳牆、高麗菜干蹄膀、海味羹、醉蝦、麻油雞米糕及芋香椰奶西米露；而紅棗人蔘小土雞湯是單點菜色，強調採用產銷履歷土雞，且無人工添加物。另外也有為茹素顧客準備的素食年菜套餐。
為了讓民眾輕鬆搞定年菜巨細事，家樂福除了推出上百道年菜選擇之外，更準備了各類乾貨、生鮮食材，乃至盛裝年菜的特殊造型器皿統統都齊備。家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真總監默示，佛跳牆年年都是熱賣第一名的年菜，老協珍鮑魚干貝佛跳牆，獨家限量1000盒，克日起至1月20日還有早鳥優惠。
▲高雄知名老字號祥鈺樓餐廳，強調當天現做的道地江浙菜。（圖／記者陳美嘉攝）
高雄知名老字號祥鈺樓餐廳，強調當天現做的道地江浙菜，紹興醉雞、江南燻魚、香酥肥鴨、沙鍋大魚頭和茄汁大明蝦等招牌菜可以單點翻譯別的也有10人份的套餐，包羅大拼盤、鹽水鮮蝦、鮑菇燴鮮貝、香酥鴨、魚翅羹、橙汁香檳排、清蒸海上鮮、櫻花蝦米糕、燉雞盅及甜點翻譯
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▲頂鮮高雄店推出的套餐以10人份為主，也可單點翻譯（圖／記者陳美嘉攝）
頂鮮高雄店推出的套餐以10人份為主，個中現撈現煮的龍蝦料理，超受青睞，Q彈口感海味實足；別的，魚翅傳香佛跳牆也很保舉，選用腩排獨家秘方醃製油炸，添加香蔥、蒜頭、帶子、栗子、翅唇、芋頭、竹筍干等食材慢火熬煮，魚翅色澤透亮、Q彈滑口，一試成主顧。摒擋強調當天現做，需提早預訂，大年節當天取貨，限制區域消費滿額可宅配到府。
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